Această mâncare suculentă și aromată este perfectă pentru a-ți încânta familia sau a-ți impresiona prietenii la o cină relaxantă. Iată cum să pregătești acest deliciu cu ingrediente simple, transformându-le într-o festină imperială!
Ingrediente necesare pentru cartofi în stil regal:
- 800 g cartofi
- 400 g carne de porc (preferabil cotlet)
- 1 ceapă
- 200 g cascaval tare
- 1 lingură mustar
- 100 g smântână
- Sare și piper negru măcinat, după gust
- Mărar proaspăt, după preferință
- Ulei de floarea soarelui, după necesitate
Mod de preparare:
- Spală carnea de porc și usucă-o cu prosoape de hârtie. Taie-o în felii de grosime medie și bate-le ușor. Condimentează-le cu sare și piper, presând condimentele în carne.
- Unge o tavă cu ulei și așază feliile de carne într-un singur strat. Ungi carnea cu mustar și așează deasupra ceapa tăiată subțire.
- Taie cartofii curățați în felii și așază-i peste ceapă. Condimentează cu sare și piper, apoi presară cascavalul ras și distribuie smântâna deasupra.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute. După aceea, înlătură folia și mai lasă la cuptor pentru încă 15 minute, până când cartofii sunt rumeniți. Presară mărar tocat înainte de servire.
Bucură-te de această delicatesă regală alături de cei dragi!
