Descoperă o rețetă simplă și gustoasă de dovlecei la cuptor, perfectă pentru a-ți încânta papilele gustative la prânz sau cină. Această rețetă rapidă și ușor de preparat necesită doar câteva ingrediente și promite un gust savuros pe care toată familia îl va aprecia.
Ingrediente:
- 2 kg dovlecei
- 600 g smântână
- 6 ouă
- 300 g cașcaval
- Verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar)
- Sare și piper după gust
Instrucțiuni de Preparare:
- Pregătirea Dovleceilor:
- Spălați dovleceii și tăiați-i în rondele subțiri.
- Fierbeți apă într-un vas mare. Când apa clocotește, adăugați rondelele de dovlecei și fierbeți-le timp de 30-40 de secunde.
- Scurgeți dovleceii și lăsați-i să se răcească.
- Prepararea Sosului:
- Într-un bol mare, bateți ouăle împreună cu smântâna. Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine.
- Radeți cașcavalul și încorporați-l în amestecul de ouă și smântână, împreună cu verdeața tocată mărunt. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
- Asamblarea Preparatului:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Într-o tavă de copt, aranjați jumătate din cantitatea de dovlecei într-un strat uniform.
- Turnați jumătate din sosul pregătit peste dovlecei.
- Adăugați restul de dovlecei și finalizați cu sosul rămas.
- Coacerea:
- Coaceți preparatul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute, până devine auriu și bine închegat.
Savurați această delicatesă de dovlecei la cuptor pentru un prânz sau cină sănătoasă și gustoasă!
Rețetă Bonus: Limonadă Turcească Plină de Vitamine, Ideală pentru Zilele Călduroase
Ingrediente:
- 2 litri apă
- 2 lămâi
- 1 portocală
- 160-200 g zahăr (după preferințe)
Mod de Preparare:
- Dizolvați zahărul în apă.
- Spălați lămâile și portocala, apoi radeți coaja acestora și adăugați-o în apa cu zahăr.
- Stoarceți sucul din lămâi și portocală și adăugați-l în amestecul de apă și zahăr.
- Transferați amestecul într-o sticlă și agitați bine.
- Turnați limonada într-un vas sau alt recipient, filtrând printr-o sită pentru a îndepărta coaja și eventualele sâmburi.
- Opțional, adăugați frunze de mentă sau o crenguță de rozmarin pentru un plus de aromă.
- Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați limonada la frigider pentru cel puțin câteva ore, preferabil peste noapte.
- Serviți rece și bucurați-vă de o băutură răcoritoare!
Rețetă Bonus: Aluat de Casă pentru Plăcinte cu Brânză, Mere sau Gem – Fraged și Gata Oricând
Ingrediente:
- 250 g unt
- 400 g făină
- 1 ou
- 3 linguri smântână
- 1 lingură oțet
- Sare după gust
Mod de Preparare:
- Într-un bol, puneți făina și adăugați untul tăiat cubulețe.
- Încorporați oul, smântâna, oțetul și sarea. Amestecați bine până când ingredientele se combină uniform.
- Formați aluatul într-o bilă, acoperiți-l cu folie de plastic și lăsați-l la frigider timp de 24 de ore.
- După ce timpul a trecut, folosiți aluatul conform preferințelor pentru plăcinte cu brânză, mere sau gem.
Poftă bună și distracție plăcută în bucătărie!
