Ingrediente:
- 500 de grame de ciuperci proaspete
- 3 cepe
- 2 căței de usturoi
- 1/2 cană de supă de legume
- 2 linguri de făină
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru gătit
- Patrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare:
- Curăță ciupercile și taie-le în bucăți mici.
- Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjește ciupercile la foc mic până când își reduc volumul și încep să se rumenească.
- Adaugă ceapa tăiată cubulețe și amestecă bine.
- Condimentează cu sare, piper și usturoi tocat mărunt. Gătește amestecul câteva minute, până când ceapa devine translucidă.
- Îndepărtează tigaia de pe foc și adaugă făina, amestecând bine până când compoziția devine omogenă.
- Toarnă supa de legume peste ciuperci și presară patrunjelul proaspăt tocat.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 150 de grade Celsius timp de 30 de minute.
- După 30 de minute, înlătură folia de aluminiu și mai lasă drobul la copt încă 10-15 minute până când suprafața devine auriu închis.
Drobul de ciuperci reprezintă o alternativă excelentă pentru cei care doresc să reducă consumul de carne, să adopte o dietă vegetariană sau sa tina post. În plus, acesta are un gust atât de bogat încât nu vei simți lipsa cărnii. Poftă bună la masă si spor la gatit sa aveti !
