Simplă, dar plină de savoare, această rețetă este perfectă pentru a încânta orice ocazie și pentru a aduce un strop de bucurie în viața ta și a celor dragi.
Rețetă de Prăjitură cu Foi și Cremă de Griș
Ingrediente pentru foi:
- 5 ouă
- 7 linguri zahăr
- 7 linguri ulei
- 1 linguriță amoniac stins cu oțet
- Făină, cantitatea necesară
Ingrediente pentru umplutură:
- 1.5 l lapte
- Un praf de sare
- 10 linguri zahăr
- 200 g griș
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- Esență de vanilie
- 1 linguriță coajă rasă de portocale (opțional)
- 200 g unt/margarină
- 1 borcănel mic cu gem de căpșuni
- Apă, zahăr, esență de vanilie pentru uns foile
Ingrediente pentru glazură:
- 100 g ciocolată cu lapte
- 2-3 linguri frișcă lichidă
Mod de preparare:
- Pentru foi, bateți ouăle cu zahărul, adăugați uleiul, amoniacul și făina cât să obțineți un aluat elastic și nelipicios. Coaceți 5 foi pe dosul unei tăvi timp de 12-15 minute.
- Pentru crema, fierbeți laptele cu sarea și zahărul, adăugați grișul și fierbeți până se îngroașă. Adăugați untul și lăsați să se răcească, apoi adăugați restul ingredientelor.
- Ungeți fiecare foaie cu sirop, alternând cu straturi de cremă de griș și gem de căpșuni.
- Asamblați prăjitura și acoperiți-o cu folie. Lăsați să se odihnească peste noapte.
- Topiți ciocolata cu frișca și întindeți-o peste prăjitură pentru glazură.
Sfaturi:
- Puteți folosi orice fel de gem preferat.
- Foile vor fi subțiri înainte de coacere, dar se vor extinde în cuptor.
Bucură-te de momente dulci alături de cei dragi, savurând aroma și gustul delicios al acestei prăjituri cu foi și cremă de griș. Poftă bună!
