Experimentați această rețetă minunată și veți uita de achiziționarea pâinii din magazin. Descoperiți pas cu pas cum să pregătiți o franzelă delicioasă la domiciliu și bucurați-vă de gustul autentic al pâinii proaspete.
Ingrediente de calitate pentru Franzela de Casă:
- 600 g făină proaspătă de la brutăria locală
- 340 ml apă călduță
- 1 plic drojdie uscată sau un cub mic de drojdie proaspătă
- 4 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 linguriță sare (sare de Himalaya sau orice sare fină)
Instrucțiuni simple pentru pregătire reteta franzela:
- Pregătiți ingredientele și adăugați-le într-un bol generos.
- Frământați aluatul cu mâna sau cu un robot de bucătărie.
- Acoperiți bolul și lăsați aluatul să crească timp de o oră, până când își dublează volumul.
- Împărțiți aluatul pe masa de lucru în 2 sau 3 porțiuni.
- Întindeți fiecare porțiune, rulați-o și așezați în tava pregătită, separând franzelele cu hârtie de copt.
- Crestați fiecare franzelă, stropiți cu puțină apă și presărați făină.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 25-30 de minute.
- Lăsați să se răcească înainte de servire.
Sfaturi utile pentru succesul acestei retete de franzela:
- Pentru o creștere mai rapidă a aluatului, acoperiți bolul cu un prosop de bucătărie umed și stoarceți-l bine înainte de a-l utiliza.
- Dacă împărțiți aluatul în 2, veți obține franzele mai mari; dacă îl împărțiți în 3, veți obține baghete subțiri și gustoase.
Savurați cu bucurie această franzelă de casă delicioasă, potrivită pentru orice masă! Pofta buna si spor la gatit reteta de franzela de casa !
