Obțineți o maioneză cremoasă și delicioasă fără ou, ideală pentru a însoți diverse feluri de mâncare. Această rețetă rapidă și ușor de preparat asigură o consistență perfectă și un gust inconfundabil. Iată cum să o pregătiți:
Ingrediente:
- 100 ml lapte (la temperatura camerei)
- 200 ml ulei
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 1 lingură de muștar
- 1/3 linguriță de usturoi măcinat
- 1/2 linguriță de sare
Mod de Preparare:
- Amestecare Lapte și Ulei: Combinați laptele și uleiul într-un blender sau mixer. Mixează până când obțineți o consistență cremoasă.
- Adăugare Ingrediente: Adăugați muștarul, usturoiul măcinat, sarea și zeama de lămâie. Continuați să mixați până când obțineți o maioneză omogenă și fină.
Această maioneză fără ou este o alternativă excelentă, perfectă pentru a însoți orice fel de mâncare.
Cornulețe Fragede cu Untură – Rețetă Tradițională
Bucurați-vă de gustul autentic al cornulețelor fragede cu untură, ideale pentru gustările festive sau pentru momentele speciale alături de cei dragi.
Ingrediente:
- 250 g untură de porc curată
- 500 g făină
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 linguri oțet de vin alb
- 2 gălbenușuri
- 5 linguri apă minerală
- 1 fiolă esență de vanilie
- 150 g zahăr pudră pentru pudrare
- Un praf de sare
- Rahat sau gem cu nucă pentru umplutură
Mod de Preparare:
- Prepararea Aluatului: Într-un bol, frecați untura cu zahărul și gălbenușurile. Adăugați apa minerală, oțetul, sarea și esența de vanilie. Cernați făina peste compoziție și frământați până obțineți un aluat potrivit de tare. Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la rece pentru 30-40 de minute.
- Formarea Cornulețelor: Întindeți aluatul pe un blat presărat cu făină, tăiați-l în triunghiuri și adăugați umplutura dorită. Rulați cornulețele și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute. După coacere, tăvăliți cornulețele în zahăr pudră cât sunt încă calde.
Savurați aceste cornulețe fragede, ideale pentru a aduce aroma autentică a bucătăriei tradiționale în casa dumneavoastră.
Cheesecake cu Brânză de Vaci – Fără Frământare
Descoperiți cum să pregătiți un cheescake delicios cu brânză de vaci, perfect pentru orice ocazie
Ingrediente:
- 600 g brânză de vaci proaspătă
- 4 ouă
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 130 g zahăr granulat
- 250 g smântână
- 30 g amidon de porumb
- Un praf de sare
- 50 g fulgi de cocos
- Petale de migdale pentru decor
Mod de Preparare:
- Pregătirea Compoziției: Separați ouăle și puneți gălbenușurile într-un castron. Adăugați zahărul și amidonul, amestecând bine cu brânza de vaci. Adăugați smântâna și mixați până obțineți o consistență omogenă.
- Bătutul Albușurilor: Într-un alt castron, adăugați sare în albușuri și bateți până obțineți vârfuri tari. Incorporați treptat albușurile în compoziția de brânză, amestecând ușor.
- Incorporarea Fulgiilor de Cocos: Adăugați fulgii de cocos și omogenizați bine.
- Coacerea: Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 160°C timp de 50-60 de minute, până când pasca devine aurie și fermă. Decorați cu petale de migdale înainte de coacere pentru un aspect atrăgător.
După coacere, presărați cu zahăr pudră pentru un plus de savoare. Aceast cheescake pufos și aromat este perfect pentru a vă răsfăța papilele gustative.
