Ingrediente:
- Mazare congelata 800 g
- Carne de porc 500 g
- Ceapa 2 buc
- Morcov 1 buc
- Pasta de tomate 3 linguri
- Boia de ardei dulce 2-3 lingurite
- Sare si piper
- Untura de porc (sau ulei) 1 lingura
Va invitam sa vizionati mai jos reteta video mazare cu carne:
Modalitate de preparare. Pasul 1. Taiati carnea cubulete de marime potrivita.
Pasul 2. Intr-o tigaie adanca puneti o lingura de untura de porc si rumeniti bine carnea la foc mediu.
Pasul 3. Cand carnea este rumena adaugati ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele. Condimentati cu sare si piper si amestecati. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati sa se inabuse ceapa aproximativ 4-5 minute. Turnati 500 ml apa fierbinte si puneti 2-3 lingurite de boia de ardei dulce. Amestecati bine.
Pasul 4. Puneti din nou capacul si lasati 50-60 minute pe foc mediu. Amestecati din cand in cand. Adaugati apoi mazarea si cele 3 linguri de pasta de tomate. Completati cu 200-300 ml apa fierbinte in functie de cat de mult sos va doriti.
Pasul 5. Amestecati bine ca in imaginea de mai jos.
Mai lasati inca 10-12 minute la foc mediu.
Pasul 6. Gustati inainte de a opri focul. Mai adaugati sare sau piper daca este nevoie. Consumati in familie alaturi de muraturi asortate !
Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de mazare cu carne .
