Sunteti În căutarea unei plăceri dulci și usor de facut? Plăcinta turnată cu mere este alegerea perfectă pentru momentele de răsfăț culinar. În casa noastră, întotdeauna se cere a doua tavă!
Ingrediente pentru aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere foarte mari
- 5 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
- Spală merele, curăță-le de coajă și sâmburi, apoi dă-le prin răzătoarea mare. Pune-le la călit pe foc împreună cu 5 linguri de zahăr. Când se înmoaie, adaugă scorțișoara și lasă-le să se răcească.
- În timp ce merele se răcesc, pregătește aluatul: bate cele două ouă cu zahărul și adaugă treptat uleiul. Amestecă făina cu praful de copt și adaugă treptat la compoziția de ouă, alternând cu laptele. Aluatul ar trebui să aibă o consistență fluidă, asemănătoare cu cea a aluatului de clătite mai gros.
- Pregătește o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie pergament. Toarnă 2/3 din compoziție în tavă și coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 10 minute.
- După 10 minute, când aluatul s-a copt puțin, adaugă merele peste el, iar deasupra pune restul de aluat. Continuă coacerea în cuptor timp de 40 de minute.
- Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o portiona. Poți opțional să o pudrezi cu zahăr, dar este suficient de dulce chiar și fără acest lucru. Savurează fiecare înghițitură din această delicioasă plăcintă cu mere!
