Ingrediente pentru Blat:
- 500 ml apă
- 400 g făină
- 100 g zahăr
- 40 g pudră de cacao
- 10 g praf de copt
- 1 linguriță esență de rom
- 150 ml ulei
Ingrediente pentru Cremă:
- 100 g griș
- 500 ml apă
- 100 g zahăr tos vanilat
Ingrediente pentru Sirop:
- 200 ml apă
- 80 g zahăr
- 1 fiolă esență de vanilie
Ingrediente pentru Decor:
- 50 g fulgi de cocos
- 50 g zahăr pudră
Mod de Preparare:
- Prepararea Blatului:
- Într-un bol adânc, amestecă apa, uleiul și esența de rom.
- Adaugă zahărul și amestecă cu un tel până se dizolvă complet.
- Încorporează făina amestecată cu pudra de cacao și praful de copt.
- Toarnă compoziția într-o tavă dreptunghiulară de 28 cm, unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt.
- Coace blatul în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35 de minute.
- După coacere, răstoarnă blatul și lasă-l să se răcească, apoi taie-l în două foi egale.
- Prepararea Siropului:
- Amestecă apa, zahărul și esența de vanilie până când zahărul se topește complet.
- Prepararea Cremei:
- Într-o oală, pune apa și zahărul și amestecă până se dizolvă zahărul.
- Când apa fierbe, adaugă grișul în ploaie, amestecând continuu cu un tel până se îngroașă.
- Ia oala de pe foc și lasă crema să se răcească.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Pune prima foaie de blat pe un platou și însirop-o cu jumătate din cantitatea de sirop.
- Întinde uniform crema de griș peste această foaie.
- Așază a doua foaie deasupra cremei și însirop-o cu restul de sirop.
- Pudrează prăjitura cu zahăr pudră și fulgi de cocos.
- Lasă prăjitura la rece pentru 1 oră înainte de a o servi.
Savurați Negresa cu Cremă de Griș și Cocos
Această negresă cu cremă de griș și decor de cocos este desertul perfect pentru orice ocazie. Simplu de preparat și extrem de gustos, va deveni rapid preferatul familiei. Încearcă această rețetă și bucură-te de un desert delicios!
