Iată cum să pregătiți acest deliciu rapid și gustos:
Ingrediente necesare:
- 2 cartofi
- 2 ouă
- 1 ceapă
- Sare și piper pentru gust
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei
- Verdețuri după preferință
Mod de preparare:
- Curățați cartofii și tăiați-i în sferturi pe lungime, apoi feliați-i subțire. Curățați și tăiați ceapa în sferturi de rondele.
- Încingeți uleiul într-o tigaie și adăugați cartofii. Prăjiți-i la foc mediu, sub un capac, până devin aurii. Adăugați ceapa și continuați să prăjiți totul împreună timp de 3-4 minute, sub capac.
- Între timp, bateți ouăle cu laptele, sarea și piperul. Adăugați cartofii și ceapa prăjiți, amestecați bine și transferați compoziția într-o tigaie unsă cu unt.
- Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mediu până se rumenește la bază. Cu ajutorul unei farfurii, întoarceți omleta pe partea cealaltă și mai prăjiți până se rumenește și partea superioară.
- Serviți fierbinte, alături de sosul preferat și cu o garnitură de verdețuri proaspete pentru prospețime și savoare.
