Descoperă secretul unui pandișpan extraordinar de pufos, preparat pe bază de iaurt, care te va încânta cu fiecare mușcătură. Cu doar 3 linguri de făină, 240g de iaurt, 5 linguri de zahăr pudră, 3 ouă și câteva ingrediente speciale, poți pregăti acest desert delicios și ușor. Iată cum să faci acest pandișpan în pas cu pas:
Ingrediente necesare:
- 3 linguri mari făină
- 1 lingură mare amidon
- 240 g iaurt natur
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 prafuri sare
- 3 albușuri
- 3 gălbenușuri
- 5 linguri mari zahăr pudră
- 1 lingură mare zeamă de lămâie
Mod de Preparare:
- Într-un bol, amestecă gălbenușurile cu iaurtul, coaja de lămâie, amidonul, făina și sarea.
- Separat, bate albușurile spumă tare, adăugând treptat zeama de lămâie și zahărul pudră.
- Treptat, încorporează cu grijă spuma în compoziția de gălbenușuri, folosind o spatulă și mișcări circulare, de jos în sus.
- Transferă aluatul într-o tavă rotundă tapetată cu hârtie de copt.
- Așează tava într-o altă tavă cu puțină apă și introdu totul în cuptorul preîncălzit la 150 de grade pentru 30 de minute. După această perioadă, redu temperatura la 140 de grade și mai coace pentru încă 30 de minute.
- După coacere, oprește cuptorul, dar lasă pandișpanul înăuntru timp de aproximativ 10 minute.
- Scoate pandișpanul din cuptor, lasă-l să se răcească și pudrează-l cu zahăr pudră.
- Poți servi acest pandișpan cu frișcă, gem preferat, fructe proaspete sau după preferință.
Savurează fiecare bucată din acest pandișpan delicios și bucură-te de un desert desăvârșit! Poftă bună!
