Dacă dorești să te răsfeți cu un pandișpan savuros, pufos și extrem de moale, împreună cu o umplutură delicată de brânză, această rețetă este alegerea perfectă pentru tine! Cu ingrediente simple și un mod de preparare ușor, vei putea să obții un desert spectaculos în doar câțiva pași.
Ingrediente:
- 3 ouă
- Puțină sare
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei vegetal
- 100 ml chefir
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 300 g brânză de vaci
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 70 g zahăr
- 1 lingură amidon
- Zahăr pudră (opțional) pentru decor
Mod de preparare:
- Într-un castron, amestecă ouăle, chefirul, uleiul vegetal și zahărul. Adaugă puțină sare.
- Cerni făina și praful de copt peste amestecul lichid și framântă până obții un aluat lichid.
- Bate brânza de vaci cu 70 g zahăr și zahăr vanilat. Adaugă amidonul și amestecă bine.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă tot aluatul în tavă.
- Întinde crema de brânză deasupra aluatului. Poți folosi o pungă de patiserie sau doar o pungă cu un colț tăiat pentru a ușura procesul.
- Coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30-35 de minute.
- Dacă dorești, presară zahăr pudră peste prăjitură după ce este gata. Taie în porții și servește!
Bucură-te de acest pandișpan minunat, îmbinând gustul suculent al blatului cu umplutura rafinată de brânză – un deliciu pe care nu vei vrea să-l ratezi!
