Ingrediente:
- 2 bucati de avocado mai mari ( sau 4 mai mici) si bine coapte
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
- 1 jumatate de lingura de zeama de lamaie
- sare si piper dupa gust
Pasul 1: Taiem avocado in jumatati si inlaturam samburele.
Pasul 2: Cu ajutorul unui pahar sau al unei linguri scoatem miezul si il punem intr-un bol.
Pasul 3: Taiem ceapa si o adaugam in bol.
Pasul 4: Adaugam usturoiul zdrobit , uleiul si zeama de lamaie si cu ajutorul unui mixer vertical (blender) mixam intreaga compozitie.
Pasul 5: Adaugam patrunjelul taiat mare, condimentam dupa gust si continuam sa mixam timp de cateva secunde pana se obtine o pasta fina.
Pasta de avocado poate fi consumata imediat pe felii de paine prajita sau poate fi pastrata la frigider timp de 24 de ore, intr-un borcan inchis ermetic. Pentru a preveni oxidarea cremei puteti pune in borcan si un sambure ramas de la avocado.
Pasul 6: Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pasta de avocado cu patrunjel si usturoi.
