Ingrediente necesare :
- Piept de pui 2 buc
- Paste 200 g
- Mozzarella 150 g
- Ardei gras rosu 1 buc
- Ardei gras galben 1 buc
- Rosii cherry 150 g
- Ciuperci 380 g
- Usturoi 2-3 catei
- Pasta de tomate 4 linguri
- Parmezan ras
- Ulei de masline
Mod de preparare :
Pasul 1. Taiati pieptul de pui fasii si puneti-l la rumenit intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Adaugati sare si piper. Amestecati din cand in cand sa nu se arda pe o singura parte.
Pasul 2. Curatati si taiati ardeii fasii. Intr-o tigaie adanca puneti putin ulei de masline si adaugati ardeii si usturoiul. Amestecati cateva minute pana se inmoaie ardeii.
Pasul 3. Adaugati apoi ciueprcile taiaie fasii, rosiile cherry taiate jumatati, 3-4 linguri pasta de tomate, sare si piper. Amestecati de cateva ori si apoi puneti capacul. Lasati pe foc mediu aproximativ 10 minute sau pana cand ciupercile isi lasa toata apa. Ridicati capacul din cand in cand si mai amestecati.
Pasul 4. Cand este gata adaugati pieptul de pui si pastele fierte conform instructiunilor de pe ambalaj. Amestecati totul de cateva ori. Opriti focul si adaugati mozzarella. Amestecati de cateva ori si apoi puteti servi cald. Presarati parmezan ras.
Pasul 5. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de paste cu piept de pui si legume.
