Ingrediente:
- 4 bucati piept de pui
- Ulei vegetal
- 4-5 catei de usturoi
- Sare Piper
- 400 ml smantana pentru gatit
- 50 g parmezan
- 1 legatura patrunjel verde
Ingrediente pentru mamaliga :
- 1 litru apa
- 1 cub unt
- 200g malai
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de piept de pui cu smantana si mamaliga :
Pasul 1. Pieptul de pui curatat se taie cuburi.
Pasul 2. Intr- o tigaie puneti ulei vegetal si adaugati pieptul de pui.
Pasul 3. Adaugati usturoiul pisat.
Pasul 4. Condimentati cu sare si piper dupa gust.
Pasul 5. Lasati pieptul de pui la prajit amestecand astfel incat sa se rumeneasca frumos pe toate partile.
Pasul 6. Adaugati smantana peste carne si amestecati.
Pasul 7. Adaugati parmezanul ras si amestecati astfel incat sa se combine toate ingredientele.
Pasul 8. Lasati pe foc mic pana da in clocot.
Pasul 9. Adaugati patrunjel verde tocat si luati tigaia de pe foc.
Pasul 10. Pentru mamaliga, puneti la fiert 1 l de apa cu un praf de sare. Cand incepe sa fiarba, adaugati un cub de unt si amestecati cu un tel ca sa se topeasca untul. Turnati faina in ploaie si amestecati continuu pana se ingroasa mamaliga. Pont: pentru un gust inedit, adaugati spre sfarsit ( cand fierbe manaliga) 50 g porumb fiert (din conserva).
Pasul 11. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pui cu smantana si mamaliga.
