Ingrediente pentru Plăcinta cu Mere:
Pentru Aluat:
- 2 ouă
- 9 linguri de zahăr
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
Pentru Umplutură:
- 4 mere foarte mari
- 5 linguri de zahăr
- 1/2 linguriță de scorțișoară
Mod de Preparare
Pregătirea Umpluturii de Mere:
- Spălați merele, curățați-le de coajă și de sâmburi.
- Radeți merele pe răzătoarea mare și puneți-le la călit într-o cratiță, împreună cu 5 linguri de zahăr.
- Când merele s-au înmuiat, adăugați scorțișoara și lăsați amestecul să se răcească.
Pregătirea Aluatului:
- Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați treptat uleiul, amestecând continuu.
- Amestecați făina cu praful de copt.
- Încorporați făina treptat în compoziția de ouă, alternând cu laptele. Aluatul obținut trebuie să aibă consistența unui aluat de clătite mai gros.
Coacerea:
- Pregătiți o tavă de aproximativ 32×22 cm, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Turnați 2/3 din aluat în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute.
- Scoateți tava din cuptor și distribuiți uniform umplutura de mere peste aluatul parțial copt.
- Turnați restul de aluat deasupra umpluturii de mere.
- Coaceți plăcinta pentru încă 40 de minute.
Răcirea și Servirea:
- Lăsați plăcinta să se răcească complet.
- Tăiați-o în porții și, opțional, pudrați-o cu zahăr.
Plăcintă cu Mere: Desertul Perfect pentru Orice Ocazie
Această plăcintă cu mere, bogată în arome și ușor de preparat, este un adevărat deliciu pentru toată familia. Recomandăm să pregătiți două tăvi, deoarece prima va dispărea rapid!
