Ingrediente pentru Aluat
- 2 ouă
- 9 linguri zahăr
- 9 linguri ulei
- 9 linguri lapte
- 12 linguri făină
- 1 plic praf de copt
Ingrediente pentru Umplutură
- 4 mere mari
- 5 linguri zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
Mod de Preparare
Prepararea Umpluturii:
- Spălați și curățați merele de coajă și sâmburi.
- Radeți merele și puneți-le la călit într-o cratiță, împreună cu cele 5 linguri de zahăr.
- Când merele s-au înmuiat, adăugați scorțișoara și lăsați să se răcească.
Prepararea Aluatului:
- Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați treptat uleiul, continuând să mixați.
- Încorporați făina amestecată cu praful de copt, alternând cu laptele, până obțineți un aluat cu consistența unui aluat de clătite mai gros.
Asamblarea Plăcintei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de 32×22 cm, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Turnați 2/3 din aluat în tavă și coaceți timp de 10 minute.
- Scoateți tava din cuptor și adăugați umplutura de mere răcită.
- Turnați restul de aluat deasupra merelor.
- Coaceți timp de 40 de minute sau până când plăcinta este frumos rumenită.
Servire:
- Lăsați plăcinta să se răcească complet înainte de a o porționa.
- Opțional, pudrați cu zahăr pentru un aspect deosebit și un plus de dulceață.
Această plăcintă turnată cu mere este ideală pentru orice ocazie, având un gust dulce și aromat care va fi pe placul tuturor. Poftă bună!
