Dacă îți dorești un desert sănătos și gustos, prăjitura cu iaurt fără făină și zahăr este ideală. Preparată cu doar câteva ingrediente simple, această prăjitură este cremoasă și delicioasă.
Ingrediente Necesare:
- 2 căni de iaurt (aproximativ 400 de grame)
- 4 ouă
- 40 de grame de amidon de porumb
Instrucțiuni de Preparare: 
- Preîncălzește Cuptorul:
- Încălzește cuptorul la 170°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Pregătirea Compoziției:
- Într-un castron, amestecă iaurtul cu ouăle, bătându-le bine cu un tel până obții o compoziție omogenă.
- Cerne amidonul de porumb și adaugă-l în amestecul de iaurt și ouă, amestecând până la omogenizare completă.
- Coacerea Prăjiturii:
- Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează uniform.
- Coace prăjitura timp de aproximativ 30 de minute sau până devine aurie pe margini și trece testul scobitorii.
- Răcirea și Servirea:
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă câteva minute, apoi taie-o în bucăți și servește.
Sfaturi pentru Servire:
- Pentru un plus de savoare, poți servi prăjitura cu smântână sau înghețată.
Prăjitură de Casă cu Mac, Cremă de Vanilie și Fulgi de Cocos
Această prăjitură cu mac și cocos, completată de o delicioasă cremă de vanilie, este perfectă pentru orice ocazie. Blatul moale și crema fină te vor face să o îndrăgești imediat.
Ingrediente pentru Blatul cu Mac:
- 250 g mac măcinat
- 180 g zahăr
- 80 g făină
- 6 albușuri de ou
- 30 ml ulei
- Esență de vanilie
- Un praf de sare
Ingrediente pentru Blatul cu Cocos:
- 3 albușuri de ou
- 100 g fulgi de cocos
- 50 g făină
- 80 g zahăr
- 80 ml lapte
- 20 ml ulei
- Esență de vanilie
- Un praf de sare
Ingrediente pentru Crema de Vanilie:
- 6 gălbenușuri de ou
- 150 g zahăr
- 65 g făină sau 30 g amidon
- 250 g unt
- 500 ml lapte
- Miezul unui baton de vanilie
- Un praf de sare
Ingrediente pentru Decor:
- 250 ml frișcă lichidă
- 150 g fulgi de cocos
Mod de Preparare:
- Blatul cu Mac:
- Bate albușurile spumă, adăugând zahărul și vanilia până obții o spumă tare. Încorporează uleiul, apoi făina și macul, amestecând ușor. Coace două blaturi în tăvi tapetate la 170°C timp de 15 minute.
- Crema de Vanilie:
- Fierbe laptele. Freacă gălbenușurile cu zahărul, făina și vanilia. Adaugă laptele fierbinte în fir subțire, amestecând continuu. Fierbe până se îngroașă, apoi lasă să se răcească. Mixează untul până devine spumos și încorporează-l în cremă.
- Blatul cu Cocos:
- Bate albușurile spumă cu sare. Adaugă uleiul, laptele și vanilia. Încorporează făina și fulgii de cocos. Coace blatul la 170°C timp de 15 minute.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Pune primul blat cu mac pe un platou, întinde crema, adaugă blatul cu cocos, apoi alt strat de cremă și al doilea blat cu mac. Acoperă cu restul de cremă și decorează cu frișcă și fulgi de cocos. Răcește la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Tort Răcoritor cu Vișine și Pișcoturi
Acest tort răcoritor cu vișine și pișcoturi este perfect pentru zilele calde. Simplu de preparat și foarte gustos, este desertul ideal pentru orice ocazie.
Ingrediente:
- 250 g pișcoturi
- 10 g gelatină
- 170 g unt
- 170 g zahăr
- 300 ml smântână
- 300 g iaurt
- 300 ml frișcă
- 500 g vișine
Ingrediente pentru Sirop:
- 200 ml lapte
- 2-3 linguri zahăr
Mod de Preparare:
- Prepararea Siropului:
- Caramelizează zahărul și adaugă laptele. Însiropează pișcoturile și așază-le într-o formă de tort.
- Prepararea Cremei:
- Hidratează gelatina. Mixează untul cu zahărul, adaugă iaurtul, smântâna și gelatina hidratată. Încorporează frișca bătută și vișinele.
- Asamblarea Tortului:
- Toarnă jumătate din cremă peste pișcoturi, adaugă un alt strat de pișcoturi și completează cu restul de cremă. Răcește tortul la frigider pentru câteva ore. Decorează cu glazură de ciocolată înainte de servire.
Savurează aceste rețete delicioase și sănătoase, perfecte pentru orice ocazie!
