Rețetă de prăjitură cu morcovi și mere de post – simpla, rapida si delicioasa
Pentru aluat:
- 2 căni de morcovi proaspăt rasați
- 1 cană de mere, date pe răzătoare și stoarse de zeamă
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 1 cană de apă călduță
- 2 căni de făină integrală de grâu
- 1 lingură de praf de copt
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- Un praf de sare
Pentru glazură (opțională):
- 1 cană de zahăr pudră
- 2 linguri de suc de lămâie sau apă
Modalitate de preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Încălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă pentru copt, unse și tapetate.
- Pregătirea aluatului: Într-un castron mare, amestecați morcovii rasați, merele date pe răzătoare și stoarse, zahărul brun, uleiul vegetal și apa călduță.
- Adăugarea ingredientelor uscate: Incorporați făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea în amestecul umed. Amestecați până când obțineți o compoziție omogenă.
- Transferul în tavă și coacere: Turnați amestecul în tava pregătită și uniformizați suprafața. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când testul cu un băț de copt introdus în centrul prăjiturii iese curat.
- Pregătirea glazurii (opțional): Într-un bol mic, amestecați zahărul pudră cu sucul de lămâie sau apă până obțineți o glazură omogenă.
- Adăugarea glazurii: După ce prăjitura s-a răcit, puteți aplica uniform glazura pe suprafața acesteia.
- Tăiere și servire: Tăiați prăjitura în porții egale și bucurați-vă de gustul său delicios!
Această prăjitură cu morcovi și mere, potrivită pentru o dietă fără produse de origine animală, este o opțiune minunată pentru a vă bucura de un desert dulce și sănătos. Poftă bună si spor la gatit reteta de prajitura cu morcov si mere de post
