Pentru ca este sezonul prunelor si peste tot gasim prune proaspete, astazi vom pregati o prajitura rapida si pufoasa cu prune. Se face usor, cu ingrediente putine si la indemana oricui si este foarte gustoasa si aspectuoasa. Va invitam sa urmariti reteta video prajitura cu prune pe tik tok :
Ingrediente prajitura cu prune :
- Prune 400-500 grame sau (puneți câte doriți)
- 5 oua
- 10 linguri de zahar sau 200 g
- 2 plicuri zahar vanilinat
- 15 linguri faina tip 000 sau 375 g
- 1 lingurita sare
- 100 ml ulei
- 200 ml apa minerala
- un plic de praf de copt de 10g
- 1 lingura esenta de vanilie
- 1 lingura esenta de lamaie
- 15 g zahar pudra
Pasul 1: Spalam prunele, le scoatem samburii si le taiem (dupa cum doriti).
Pasul 2: Separam albusurile de galbenusuri.
Pasul 3: Mixam albusurile pana devin spuma.
Pasul 4: Peste albusuri adaugam zaharul si zaharul vanilinat si mixam pana obtinem o consistenta de bezea si zaharul se topeste integral.
Pasul 5: Peste galbenusuri adaugam un praf de sare si le amestecam.
Pasul 6: Adaugam galbenusurile peste bezea si mixam pentru a omogeniza.
Pasul 7: Turnati ingredientele lichide: esenta de vanilie, esenta de lamaie, uleiul si apa minerala si mixati pentru a omogeniza compozitia.
Pasul 8: Intr-o sita puneti faina si praful de copt iar apoi cerneti peste compozitia pregatita.
Pasul 9: Cu o lingura de lemn sau cu un tel amestecati usor pana nu mai sunt cocoloase de faina iar aluatul este omogen.
Pasul 10: Puneti compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt in prealabil.
Pasul 11: Presarati prunele taiate uniform pe intreaga suprafata a prajiturii.
Pasul 12: Introduceti tava cu prajitura cu prune in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 45 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Pasul 13: Lasati prajitura cu prune sa se raceasca si pudrati cu zahar pudra.
Pasul 14: Este un desert delicios, de sezon si usor de pregatit. Secretul la aceasta prajitura cu prune este apa minerala. Apa minerala va face ca prajitura sa fie pufoasa si frageda si nu inecacioasa cum este checul de exemplu. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de prajitura pandispan cu prune! Daca v-a placut aceasta reteta de prajitura cu prune o puteti distribui si prietenilor vostri.
Va invitam sa vizionati reteta video prajitura cu prune si pe youtube:
