Descoperă cum să prepari o prăjitură cu nucă de cocos, un desert delicios și ușor de realizat, care îți va aminti de gusturile copilăriei. Perfectă pentru a fi împărtășită cu cei dragi!
Ingrediente pentru Aluat:
- 200 g zahăr
- 400 g făină
- 2 ouă
- 400 ml zară
- 20 g praf de copt
Ingrediente pentru Sirop:
- 250 ml smântână dulce
Ingrediente pentru Topping:
- 200 g zahăr
- 200 g fulgi de nucă de cocos
- 1 plic zahăr vanilat
Mod de Preparare:
Pregătirea Ingredientelor:
- Scoate toate ingredientele din frigider și lasă-le să ajungă la temperatura camerei.
Prepararea Aluatului:
- Bate ouăle cu zahărul până la omogenizare.
- Adaugă zară și amestecă bine.
- Cernea făina împreună cu praful de copt și încorporează-le treptat în compoziție.
- Bate aluatul cu telul până devine omogen.
Pregătirea Tăvii:
- Tapetează o tavă de 25×35 cm cu hârtie de copt.
- Toarnă aluatul în tavă și întinde-l uniform.
Pregătirea Toppingului:
- Amestecă fulgii de nucă de cocos cu zahărul și zahărul vanilat într-un bol.
- Presară uniform acest amestec peste aluat, fără a presa prea tare.
Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 170°C.
- Coace prăjitura timp de 20-25 de minute, până se rumenește frumos. Verifică coacerea cu o scobitoare.
Însiroparea:
- Scoate prăjitura din cuptor și, imediat, însiropeaz-o cu smântâna dulce, turnând-o în jet subțire.
- Lasă prăjitura însiropată deoparte pentru 15 minute, fără a o scoate din tavă.
