Ingrediente
- 4 ouă
- 2 pahare de lapte cald
- 1 pahar de apă
- 1 pahar de zahăr
- 115 g făină
- 125 g unt
- 1 linguriță de vanilie
Mod de Preparare
- Pregătirea Albușurilor:
- Separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le într-un vas uscat.
- Adăugați un praf de sare și bateți albușurile până obțineți o spumă tare.
- Prepararea Gălbenușurilor:
- Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
- Într-un alt vas, bateți gălbenușurile cu zahărul și apa până se omogenizează.
- Adăugați untul topit și amestecați bine.
- Adăugarea Lichidelor:
- Turnați laptele cald în compoziția de gălbenușuri și amestecați bine.
- Adăugați treptat făina, amestecând continuu pentru a obține un aluat omogen.
- Incorporarea Albușurilor:
- Adăugați spuma de albușuri în aluat și amestecați ușor pentru a menține textura aerată.
- Coacerea Prăjiturii:
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu unt și făină.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 1 oră.
- Răcire și Decorare:
- Lăsați prăjitura să se răcească complet.
- Presărați zahăr pudră deasupra și decorați după preferințe.
- Servire:
- Porționați prăjitura înainte de servire și bucurați-vă de un desert gingaș și delicios.
Această prăjitură inteligentă se prepară rapid și ușor, fiind ideală pentru orice ocazie. Încearcă acest dulce minunat și bucură-te de savoarea sa!
