Dacă ești în căutarea unei prăjituri delicioase și ușor de preparat pentru întreaga familie, această rețetă de prăjitură la tavă cu brânză de vaci, griș și chefir este alegerea ideală. Iată cum să o pregătești într-o tavă de 27 x 20 cm:
Ingrediente:
- 700 g brânză de vaci
- 30 g unt topit
- 3 ouă
- Un praf de sare
- Esență de vanilie sau zahăr vanilat
- 130 g zahăr
- 200 g chefir
- 80 g griș
- Fructe de pădure congelate (opțional)
Mod de Preparare:
- Preîncălzirea cuptorului: Înainte de a începe, preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Pregătirea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecați brânza de vaci cu untul topit.
- Adăugați praful de sare, esența de vanilie sau zahărul vanilat și zahărul obișnuit. Amestecați bine.
- Încorporați ouăle și chefirul, apoi adăugați grișul.
- Amestecați toate ingredientele până când compoziția devine omogenă. Pentru o textură fină, folosiți un blender.
- Pregătirea tăvii de copt:
- Ungeți tava cu ulei vegetal și presărați puțin griș pentru a preveni lipirea.
- Turnați aluatul în tava pregătită.
- Dacă doriți, adăugați fructele de pădure congelate deasupra aluatului.
- Coacerea:
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180°C timp de 35-40 de minute.
- Tava ar trebui să fie ușor gelatinoasă în mijloc; evitați supraexpunerea la căldură pentru a preveni uscarea.
- Servirea:
- Lăsați prăjitura să se răcească pentru a se închega complet.
- Serviți fie caldă, fie rece, după preferințe.
Savurați această prăjitură delicioasă alături de familia voastră!
Rețetă Bonus: Piept de Pui în Sos de Smântână cu Usturoi și Pătrunjel
Ingrediente:
- 4 bucăți piept de pui fără piele
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 50 g unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 200 g smântână pentru gătit
- 60 g parmezan ras
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 1/2 linguriță cimbru
- Sare și piper
- 1 legătură pătrunjel verde
- 1/2 linguriță oregano
- 250 ml supă de pui
Mod de Preparare:
- Spălați pieptul de pui și tăiați-l cubulețe.
- Condimentați puiul cu boia, oregano, sare și piper.
- Amestecați bine toate ingredientele și lăsați la macerat 1-2 ore într-un castron acoperit cu folie de plastic.
- După macerare, prăjiți puiul într-o tigaie cu jumătate din cantitatea de unt și ulei de măsline, rumenindu-l timp de 5-10 minute.
- Într-o altă tigaie, topiți restul de unt, adăugați supa de pui, parmezanul, zeama de lămâie și cimbrul. Lăsați să fiarbă, apoi încorporați smântâna și usturoiul pisat.
- Amestecați constant până când sosul începe să se îngroașe, apoi adăugați bucățile de pui și pătrunjelul tocat.
- Serviți mâncarea caldă alături de mămăligă, presărând parmezan ras pentru un plus de aromă.
Poftă bună și spor la gătit!
Rețetă Bonus: Piept de Pui cu Bacon și Cașcaval
Ingrediente:
- 4 bucăți piept de pui
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 200 g bacon afumat
- 200 g cașcaval felii
- 400 g mozzarella
- 1,5 kg cartofi
- Sare și piper
- Ulei de măsline
- Pătrunjel și parmezan ras pentru decor
Mod de Preparare:
- Curățați cartofii și tăiați-i pe lungime în 4 sau 6 felii.
- Condimentați cartofii cu ulei de măsline, sare, piper și boia dulce. Așezați-i într-o tavă de cuptor.
- Crestați fiecare bucată de piept de pui fără a le tăia complet. Așezați puiul crestat peste cartofi în tavă.
- Umpleți fiecare crestătură cu felii de bacon și cașcaval. Condimentați pieptul de pui cu ulei de măsline, sare și piper.
- Presărați mozzarella rasă deasupra fiecărei bucăți de pui. Coaceți la 180°C timp de 45-50 de minute, până se rumenește bine.
- Presărați pătrunjel tocat și parmezan ras peste cartofi înainte de a servi.
Savurați acest preparat delicios alături de smântână și salată verde!
Aceste rețete sunt perfecte pentru a impresiona întreaga familie cu preparate delicioase și sănătoase!
