Această prăjitură la tavă este un desert aerat, cremos și plin de arome, ideal pentru a fi savurat alături de cei dragi.
Ingrediente:
- 200 g unt
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 250 ml lapte condensat
- 3 ouă
- 200 g biscuiți
- 400 ml lapte
Ingrediente pentru Glazură:
- 4 linguri cacao
- 4 linguri zahăr
- 12 linguri lapte
Mod de Preparare:
Prepararea Cremei:
- Baterea Ouălor: Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle până se omogenizează.
- Adăugarea Laptelui și Vaniliei: Încorporați laptele, esența de vanilie și laptele condensat, amestecând bine.
- Gătirea Cremei: Puneți amestecul pe foc mic și fierbeți până obțineți o cremă fină, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor.
Prepararea Glazurii de Ciocolată:
- Amestecarea Ingredientelor: Într-un bol, combinați 4 linguri de cacao cu 4 linguri de zahăr.
- Adăugarea Laptelui: Turnați 12 linguri de lapte și amestecați până se omogenizează.
- Gătirea Glazurii: Puneți amestecul pe foc mic și fierbeți, amestecând energic, până obțineți o glazură fină și omogenă.
Combinarea cu Untul:
- Baterea Untului: Într-un bol separat, bateți untul la temperatura camerei până devine cremos.
- Incorporarea Cremei: Amestecați crema obținută anterior cu untul bătut până la omogenizare.
Asamblarea Prăjiturii:
- Stratificarea: Într-un vas adânc, așezați un strat uniform de biscuiți.
- Adăugarea Cremei: Tapetați biscuiții cu un strat de cremă.
- Repetarea Procesului: Adăugați încă un strat de biscuiți și continuați procesul până când utilizați toată crema.
- Aplicarea Glazurii: La final, turnați uniform glazura de ciocolată peste prăjitură.
Finalizarea:
- Refrigerarea: Lăsați prăjitura la frigider timp de 2-3 ore pentru a se solidifica.
- Servirea: Se servește rece, alături de cei dragi, pentru a vă bucura împreună de acest desert minunat.
Această prăjitură la tavă va deveni rapid preferata familiei tale datorită texturii sale aerate și gustului intens de ciocolată. Savurați fiecare bucățică alături de cei apropiați!
