Descoperă cum să prepari o prăjitură la tavă moale și cremoasă, perfectă pentru a răsfăța papilele gustative. Urmează pașii de mai jos pentru a obține un desert delicios și ușor de făcut.
Ingrediente pentru Blat:
- 5 ouă
- Zahăr vanilat
- 100 g zahăr
- 100 ml ulei
- 150 g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 3 linguri pudră de cacao
Ingrediente pentru Cremă:
- 1 L lapte
- 100 g zahăr
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 2 linguri amidon
- 50 g fulgi de cocos
- 100 ml lapte
- 1 plic praf pentru frișcă
Mod de Preparare:
- Prepararea Blatului:
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul vanilat și zahărul tos până obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați treptat uleiul, făina, praful de copt și pudra de cacao, amestecând bine după fiecare ingredient.
- Ungeți o tavă cu ulei și turnați aluatul în ea. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute.
- Prepararea Cremei:
- Într-o cratiță, combinați laptele cu zahărul, praful de budincă, amidonul și fulgii de cocos. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când crema se îngroașă. Lăsați crema să se răcească într-un bol.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Decupați blatul copt și mărunțiți bucățelele rezultate. Amestecați-le cu crema pregătită, adăugând laptele și praful de frișcă pentru un plus de cremozitate.
- Întindeți uniform crema peste blat și presărați deasupra fulgi de cocos și bucățele de blat mărunțit.
- Lăsați prăjitura la frigider pentru 4-5 ore înainte de servire pentru a se întări și a se îmbina aromele.
Savurați această prăjitură moale și cremoasă, o adevărată încântare pentru gustul tău!
Rețeta Autentică de Fasole Bătută: Un Deliciu Românesc
Descoperă savoarea tradițională a fasolei bătute, o rețetă apreciată în toate regiunile României, în special în Moldova, unde ceapa caramelizată adaugă un gust unic.
Ingrediente:
- 500 g fasole uscată
- 4-5 cepe mari
- 4 linguri de ulei
- 1/2 căpățână de usturoi
- 2 linguri pastă de tomate
- Sare și piper
Mod de Preparare:
- Înmuiați Fasolea:
- Înmuiați fasolea în apă călduță pentru câteva ore, ideal peste noapte. Scurgeți apa și acoperiți fasolea cu apă proaspătă.
- Fierberea Fasolei:
- Fierbeți fasolea și schimbați apa de 4-5 ori pentru a elimina impuritățile. Adăugați morcov, piper boabe și foi de dafin în ultima apă de fierbere pentru un gust intens. Fierbeți până se înmoaie complet.
- Prepararea Cepei:
- Tăiați ceapa felii subțiri și căliți-o în ulei până devine translucidă. Adăugați pasta de tomate și amestecați bine.
- Pasarea Fasolei:
- Scurgeți fasolea fiartă și pasați-o cu un blender sau prin sită. Amestecați jumătate din ceapa călită și usturoiul pisat cu fasolea pasată, adăugând sare și piper după gust.
- Servirea:
- Așezați fasolea bătută într-un vas și acoperiți cu restul de ceapă călită. Serviți cu pâine proaspătă și salată de murături pentru o masă autentică și savuroasă.
Prăjitură Jerbo cu Mac, Nucă și Gem: Desertul Perfect pentru Orice Ocazie
Ingrediente pentru Foi:
- 500 g făină
- 200 g unt
- 100 g zahăr pudră
- Coaja rasă de la jumătate de lămâie
- 1/2 linguriță sare
- 1 ou
- 100 ml lapte
- 20 g drojdie proaspătă
Ingrediente pentru Umplutură:
- 200 g nucă măcinată
- 100 g mac măcinat
- 150 g zahăr tos
- Gem de piersici
- Gem de afine
Mod de Preparare:
- Pregătirea Aluatului:
- Amestecați toate ingredientele pentru foi și frământați până obțineți un aluat omogen. Împachetați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
- Formarea Foilor:
- Împărțiți aluatul în 4 părți egale și întindeți fiecare parte într-o foaie de dimensiunea tăvii.
- Asamblarea Prăjiturii:
- Așezați prima foaie în tava unsă cu unt și ungeți cu gem de piersici. Presărați nucă și zahăr tos. Acoperiți cu a doua foaie, ungeți cu gem de afine și presărați macul măcinat. Repetați cu restul foilor și umpluturii.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura timp de 40 de minute, până devine aurie.
- Finalizarea:
- După ce prăjitura s-a răcit, pudrați cu zahăr pudră și serviți.
Bucurați-vă de Prăjitura Jerbo cu mac, nucă și gem, un desert adorat de toată lumea și perfect pentru orice ocazie!
