Descoperă cum să faci rapid și ușor Prăjitura Minune, perfectă pentru orice ocazie!
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 2 ouă
- 180 g zahăr
- 1 pachet zahăr vanilat
- 200 g smântână (20% grăsime)
- 160 g făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 1 lingură cacao pudră
- 1 lingură mac
- 2 linguri stafide (spălate în prealabil)
Pentru cremă:
- 450 g smântână
- 2-3 linguri zahăr pudră
- 1/3 linguriță acid citric
Instrucțiuni de preparare:
Prepararea aluatului:
- Bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat într-un castron mare.
- Adăugați smântâna și făina, amestecând bine până la omogenizare.
- Încorporați bicarbonatul de sodiu stins cu oțet.
- Împărțiți aluatul în trei părți egale:
- În prima parte adăugați cacao și o lingură de smântână.
- În a doua parte adăugați macul.
- În a treia parte adăugați stafidele.
- Tapetați o tavă cu hârtie de copt și împărțiți vizual tava în trei părți:
- Puneți aluatul cu cacao în mijloc.
- Adăugați aluatul cu mac și stafide pe marginile laterale.
- Coaceți la 160°C timp de 15 minute.
Prepararea cremei:
- Amestecați smântâna cu zahărul pudră și acidul citric până la omogenizare.
Asamblarea prăjiturii:
- Ungeți fiecare strat de aluat cu cremă.
- Acoperiți lateralele și partea superioară cu crema rămasă.
- Presărați firimiturile din marginile tăiate peste prăjitură.
- Lăsați prăjitura 30 de minute la temperatura camerei, apoi puneți-o la frigider.
Bucurați-vă de această prăjitură delicioasă și ușor de preparat!
Rețetă Bonus: Prăjitură Sfărâmicioasă cu Zmeură și Griș![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/07/19-33.jpg)
Savurați o prăjitură delicioasă cu zmeură și griș, gata în câteva minute!
Ingrediente:
- 2 pahare făină (200 ml fiecare)
- 2 pahare griș
- 1 pahar apă
- 150 ml ulei
- 10 g praf de copt
- 20 g zahăr vanilat
- 900 g zmeură (sau alte fructe)
- 1 pahar zahăr
Mod de preparare:
Pregătirea zmeurei:
- Amestecați zmeura cu zahărul și lăsați-o să stea pentru a-și lăsa sucul.
Amestecul uscat:
- Combinați făina, grișul, praful de copt și zahărul vanilat într-un bol mare și împărțiți amestecul în trei părți egale.
Prepararea tăvii:
- Ungeți o tavă cu ulei și presărați una dintre cele trei părți ale amestecului uscat pe fundul tăvii.
Straturile de zmeură și amestec uscat:
- Adăugați jumătate din zmeură peste primul strat de amestec uscat.
- Presărați a doua parte a amestecului uscat și uniformizați.
- Adăugați restul de zmeură și acoperiți cu ultima parte a amestecului uscat.
Amestecul de ulei și apă:
- Într-un bol separat, amestecați uleiul și apa și turnați uniform peste straturile din tavă.
Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C și coaceți prăjitura timp de 20 de minute.
Răcirea și servirea:
- După coacere, acoperiți prăjitura cu un prosop de bucătărie și lăsați-o să se răcească complet.
- Pudrați cu zahăr pudră, porționați și serviți.
Bucurați-vă de o prăjitură cu zmeură și griș, perfectă pentru orice ocazie!