Încearcă această rețetă de prăjitură orientală cu blat de cacao și două creme delicioase! Este simplă, gustoasă și perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare:
Pentru blat:
- 8 linguri făină
- 6 linguri zahăr
- 6 albușuri
- 6 gălbenușuri
- 150 ml ulei
- 1 linguriță praf de copt
- 5 linguri lapte
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 6 linguri pudră de cacao
Pentru stratul de vanilie:
- 900 ml lapte
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 6 linguri zahăr
- 200 g unt
Pentru stratul de ciocolată:
- 800 ml lapte
- 6 linguri zahăr
- 150 g unt
- 2 plicuri budincă de ciocolată
Mod de preparare:
1. Prepararea blatului:
- Mixează gălbenușurile cu zahărul până devin spumoase, apoi adaugă uleiul și amestecă bine.
- Încorporează făina, pudra de cacao și praful de copt cernute, apoi adaugă laptele și amestecă până obții o compoziție omogenă.
- Bate albușurile spumă tare și încorporează-le în compoziția de gălbenușuri, folosind mișcări ușoare.
- Toarnă compoziția într-o tavă de 25×25 cm tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
2. Prepararea stratului de vanilie:
- Fierbe 450 ml lapte cu zahărul. Amestecă praful de budincă cu restul de lapte și adaugă-l în laptele fierbinte, amestecând continuu până se îngroașă.
- Lasă budinca să se răcească, apoi încorporează treptat untul moale, mixând până la omogenizare.
3. Prepararea stratului de ciocolată:
- Fierbe 400 ml lapte cu zahărul. Amestecă praful de budincă de ciocolată cu restul de lapte și adaugă-l în laptele fierbinte, amestecând continuu până se îngroașă.
- După ce budinca s-a răcit, încorporează untul și amestecă bine.
4. Asamblarea:
- Întinde stratul de vanilie uniform peste blatul răcit.
- Apoi, întinde stratul de ciocolată peste stratul de vanilie.
5. Răcirea și servirea:
- Lasă prăjitura la frigider pentru a se solidifica.
- Porționează și servește după ce s-a întărit complet.
Cum să Faci Omleta Spaniolă – Simplă, Delicioasă și Gata în 45 de Minute
![omleta spaniola](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2024/07/19-16.jpg)
Omleta spaniolă, cunoscută și sub numele de Tortilla Española, este o rețetă versatilă și delicioasă, perfectă pentru orice moment al zilei.
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 5 ouă mari
- 1 ceapă
- 5 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Pregătirea cartofilor:
- Curăță și taie cartofii în cuburi sau felii.
- Fierbe-i în apă clocotită timp de 5-7 minute, apoi scurge-i bine.
- Călirea cepei și cartofilor:
- Într-o tigaie, călește ceapa în 2 linguri de ulei timp de 5 minute.
- Adaugă cartofii și călește-i împreună pentru încă 10 minute, amestecând ocazional.
- Prepararea omletei:
- Bate ouăle cu sare și piper într-un bol separat.
- Toarnă ouăle peste cartofi și ceapă, amestecând ușor.
- Redu focul și lasă omleta să se gătească încet până se întărește.
- Întoarce omleta folosind o farfurie și mai gătește-o 3-5 minute pe partea cealaltă.
Supă Spaniolă de Roșii – Deliciul Mediteranean Gata în 60 de Minute
Încearcă această supă spaniolă de roșii pentru un gust autentic mediteranean, perfectă pentru prânz sau cină.
Ingrediente:
- 1 cârnat picant
- 600 g roșii în bulion
- 200 g năut
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 1 legătură pătrunjel creț
- 2 linguri ulei
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Prepararea cârnatului și legumelor:
- Rumeneste cârnatul tăiat felii într-o tigaie.
- Într-o oală, călește ceapa tocată și usturoiul felii în 1 lingură de ulei.
- Prepararea supei:
- Adaugă năutul și călește-l un minut, apoi adaugă roșiile și aproximativ 1 litru de apă.
- Lasă supa să fiarbă la foc mediu timp de 45 de minute.
- Finalizarea:
- Scoate un sfert din năut și mixează restul conținutului oalei până obții o consistență omogenă.
- Potrivește de sare și piper, apoi adaugă năutul păstrat și feliile de cârnat.
- Servește cu pătrunjel tocat deasupra.