Rețetă pentru prăjitura pufoasă cu fructe – Ideală pentru o tavă de dimensiuni 25×35
Ingrediente necesare:
- 900 grame fructe (cantitate aproximativă)
- 6 ouă
- 300 grame zahăr
- 300 mililitri lapte sau apă minerală (apa minerală pentru un rezultat mai pufos)
- 1/2 kilogram făină
- 1/2 plic praf de copt
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 10 linguri ulei
- 40 grame zahăr pudră pentru presărat deasupra (opțional)
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la temperatura necesară.
- Într-un bol, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile până obțineți o spumă consistentă.
- Adăugați zahărul și bateți din nou până obțineți o consistență fermă. Apoi, adăugați ingredientele în următoarea ordine: gălbenușurile (bateți până se omogenizează), uleiul (continuați să bateți), apa minerală sau laptele, zahărul vanilat, făina amestecată cu praful de copt.
- Tapați tava cu hârtie de copt și turnați aluatul. Distribuiți fructele spălate și tăiate în jumătăți (opțional) peste aluat, acoperindu-l în întregime.
- Introduceți tava în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 45 de minute.
- Când este gata, scoateți prăjitura din cuptor și, opțional, presărați zahăr pudră deasupra. Tăiați prăjitura în porții și serviți.
Savurați fiecare înghițitură din această prăjitură pufoasă și bogată în fructe, o delicatesă perfectă pentru a încheia o masă sau pentru a vă răsfăța familia și prietenii. Poftă bună!
