Descoperă o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru oricine și orice ocazie! Această rețetă necesită câteva ingrediente de bază și este rapid de pregătit.
Ingrediente:
Pentru blat:
- 10 ouă
- 200 g zahăr
- 2 pliculețe zahăr vanilinat
- 5 linguri pesmet
- 5 linguri făină
- 5 linguri cacao
- 5 linguri miere
- 1/2 pliculeț praf de copt
- 50 ml lapte
- 1 pahar ulei
- Sare
Pentru cremă:
- 700 ml frișcă
- 1 plic gelatină
- 3 linguri lapte
- 2 linguri miere
- Esență de vanilie
Mod de preparare:
- Se separă gălbenușurile și se amestecă cu zahărul și zahărul vanilinat. După topirea zahărului, se adaugă făina și praful de copt, amestecând până se obține o compoziție omogenă. Se adaugă pudra de cacao și pesmetul, amestecând bine, apoi laptele, uleiul și mierea.
- În alt vas, se bat albușurile cu puțină sare și se adaugă peste compoziția pregătită, amestecând ușor până se încorporează. Se împarte compoziția în două și se coace fiecare jumătate în tava tapetată cu hârtie de copt. Este necesar să fie la cuptor aproximativ 15 minute, la 180 de grade, până când blatul devine pufos.
- Pentru cremă, se dizolvă gelatina în apă și se mixează separat frișca până devine fermă. Se adaugă mierea, laptele, esența de vanilie, gelatina dizolvată și se continuă mixarea. Prajitura se asamblează unind cele două blaturi cu cremă. Dacă dorești, se poate adăuga un strat subțire de budincă între blaturi.
