Ingrediente pentru Prăjitură
- 2 ouă
- 9 linguri de zahăr pudră
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- Esență de vanilie
Ingrediente pentru Cremă
- 500g brânză de vaci
- Zahăr după gust
- 2 ouă
- Coajă de portocală confiată
Instrucțiuni
Prepararea Blatului
- Bate ouăle: Într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare până devin albicioase și își dublează volumul.
- Adaugă ingredientele umede: Încorporează zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele, amestecând bine.
- Adaugă făina: Amestecă făina cu praful de copt și încorporează treptat în compoziția lichidă.
Coacerea Blatului
- Pregătește tava: Tapetează o tavă de aproximativ 20×30 cm cu hârtie de copt.
- Toarnă jumătate din compoziție: Toarnă jumătate din aluat în tavă și coace la 180°C (sau 150°C cu ventilație) timp de 15 minute, până când blatul se întărește.
Prepararea Cremei
- Amestecă ingredientele: Într-un bol, combină brânza de vaci cu zahărul, ouăle și coaja de portocală confiată. Poți folosi un blender pentru o textură mai fină.
- Opțional: Dacă preferi o cremă mai moale, poți adăuga un ou suplimentar.
Asamblarea Prăjiturii
- Întinde crema: Scoate blatul din cuptor și întinde uniform crema de brânză peste el.
- Toarnă restul de aluat: Toarnă deasupra restul de aluat și coace pentru încă 30 de minute, până când prăjitura se rumenește frumos.
Sfaturi
- Măsurare ușoară: Folosește o lingură pentru a măsura ingredientele.
- Diversificare: Poți adăuga fructe uscate sau proaspete în compoziție pentru un gust variat.
- Arome: Aromatizează crema cu esențele tale preferate pentru un plus de savoare.
Concluzie
Această prăjitură turnată cu brânză este ideală pentru a impresiona familia și prietenii, oferind un desert simplu și delicios, perfect pentru orice ocazie. Savurați fiecare bucată a acestui desert pufos și aromat!
