Această prăjitură este alegerea ideală pentru momentele când dorești să te răsfeți cu ceva dulce, respectând în același timp principiile unei diete fără produse de origine animală.
Ingrediente esențiale:
- 600 g făină
- 1 pachet de margarină (250 g)
- 100 g zahăr pudră
- 80 ml apă
- 30 ml zeamă de lămâie
- 10 g praf de copt
- 10 g esență de vanilie
- 10 g coajă de portocală rasă
- Un vârf de cuțit de sare
- 600 g gem
- 250 g miez de nucă
Mod de preparare:
- Mixează margarina și adaugă treptat sarea, zahărul pudră, aroma de vanilie, zeama de lămâie, apa, praful de copt și coaja rasă de portocală. Apoi, incorporă făina și frământă până obții un aluat omogen.
- Ia o treime din aluat și pune-o la congelator pentru mai târziu. Întinde restul de aluat într-o tavă și unge-l generos cu gem. Presară miezul de nucă și apoi folosește aluatul răcit pentru a-l rade deasupra prăjiturii.
- Coace la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 50 de minute.
- După coacere, pudrează prăjitura cu zahăr pudră și servește-o cu plăcere.
Bucură-te de aroma și textura inconfundabilă a acestei prăjituri de post cu aluat ras, perfectă pentru a fi savurată în compania celor dragi sau în momentele tale de răsfăț!
