Ingrediente necesare :
- Pulpe de curcan 2 buc
- Unt 100 g
- Usturoi 1 capățână
- Ceapa 2-3 buc
- Sare
- Piper negru măcinat
- Ciuperci 100 g
- Cartofi 1 Kg
- Morcovi 2-3 buc
- Ulei de măsline
- Oregano uscat 1/2 lingurita
- Rozmarin uscat 1/2 lingurita
Mod de preparare. Pasul 1. Curatati si zdrobiti jumatate din usturoi. Amestecati untul cu usturoiul zdrobit, sare si piper macinat. Ungeti pulpele de curcan cu pasta obtinuta .
Pasul 2. Intr-o tava de cuptor puneti rondele de ceapa pe fundul tavii. Asezati peste ceapa pulpele de curcan si acoperiti tava cu folie de aluminiu. Bagati la cuptor pentru 90 de minute la 220 grade.
Pasul 3. Intr-un castron puneti ciupercile, cartofii taiati cubulete si morcovii taiati sferturi. Adaugati ulei de masline, oregano, rozmarin, sare si piper macinat. Amestecati bine.
Pasul 4. Scoateti tava cu pulpe si indepartati folia de aluminiu. Adaugati legumele in tava langa pulpe si acoperiti din nou cu folie de aluminiu. Bagati la cuptor pentru 30 de minute la 200 de grade.
Pasul 5. Dupa trecerea celor 30 de minute scoateti tava si indepartati folia de aluminiu. Mai bagati la cuptor inca 10 minute la 200 de grade ca sa se rumeneasca frumos. Serviti cald .
Pasul 6. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de pulpe de curcan la tava.
