Ingrediente :
- 10 ciocanele de pui
- Sare, piper
- 2 lingurite boia de ardei
- 200 g de iaurt
- 20 ml zeama de lamaie
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri de mustar
- 1/2 legatura patrunjel verde
- Pesmet granulat
- 60 g unt cuburi
- 500 g cartofi
- Ulei de floarea soarelui
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de pulpe de pui cu iaurt si pesmet :
Pasul 1. Intr- un bol amestecam ciocanelele de pui cu sarea, piperul si boiaua de ardei .
Pasul 2. Amestecam iaurtul cu zeama de lamaie .
Pasul 3. In sosul de iaurt adaugam usturoiul pisat, mustarul si patrunjelul verde tocat amestecand bine pentru a omogeniza toate ingredientele .
Pasul 4. Trecem fiecare bucata de pui prin sosul de iaurt si apoi prin pesmet .
Pasul 5. Asezam copanelele intr-o tava termoceramica acoperita cu hartie de copt (noi am folosit o tava cu dimensiunea de 25×35 cm) .
Pasul 6. Dam tava la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade .
Pasul 7. Dupa 30 de minute, scoatem tava din cuptor si asezam deasupra fiecarei bucati de pui cate un cub de unt .
Pasul 8. Introducem din nou la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade .
Pasul 9. Cartofii se taie felii subtiri .
Pasul 10. Intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui punem cartofii si-i lasam pana se rumenesc intorcandu-i pe toate partile .
Pasul 11. Scoatem bucatile de pui din cuptor si le asezam pe un platou alaturi de cartofii prajiti .
Pasul 12. Pofta buna si spor la gatit reteta de ciocănele de pui cu iaurt si pesmet la cuptor. Va recomandam alaturi un sos ketchup sau maioneza cu usturoi.
