În zilele toride de vară, nimic nu se compară cu o înghețată de casă cu biscuiți Oreo! Urmează această rețetă simplă și delicioasă.
Ingrediente:
- 18 biscuiți Oreo
- 400 g lapte condensat îndulcit
- 480 ml smântână pentru frișcă
Mod de Preparare:
Pregătirea Biscuiților și a Smântânii:
- Zdrobește 14 biscuiți Oreo până obții firimituri mari.
- Bate smântâna pentru frișcă până obții o consistență fermă.
Prepararea Compoziției:
- Încorporează laptele condensat în frișcă, folosind un mixer la viteză mică.
- Adaugă biscuiții zdrobiți și amestecă ușor cu o spatulă până la omogenizare.
Congelarea Înghețatei:
- Transferă amestecul într-un vas de congelator.
- Decorează cu biscuiții Oreo rămași, rupți în bucăți mari.
- Pune vasul la congelator pentru cel puțin 6 ore.
Bucură-te de această înghețată de casă cu Oreo, un desert perfect pentru a combate căldura verii!
Bonus: Înghețată de Vanilie Extra Cremoasă – Rețetă de Bază
Descoperă cum să prepari o înghețată de vanilie de casă, incredibil de cremoasă, urmând această rețetă de bază.
Ingrediente pentru 1 L de Înghețată de Vanilie:
- 250 ml frișcă naturală
- 250 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 100-150 g zahăr tos (ajustați după gust)
- ½ păstaie de vanilie
Mod de Preparare Înghețată de Vanilie:
Pregătirea Bazei:
- Bate gălbenușurile cu zahărul până obții o spumă densă. Zahărul ajută la obținerea unei texturi cremoase, așa că ajustează cantitatea în funcție de preferințe, dar ține cont că mai puțin zahăr poate duce la formarea cristalelor de gheață.
Prepararea Vaniliei:
- Taie păstaia de vanilie pe lungime și scoate semințele. Pune laptele într-o cratiță, adaugă semințele și păstaia și fierbe amestecul.
Combinarea Ingredientelor:
- Toarnă laptele fiert treptat peste amestecul de gălbenușuri și zahăr, amestecând la viteză mică cu mixerul. Asigură-te că laptele este adăugat încet pentru a evita coagularea gălbenușurilor.
Finalizare:
- Pune compoziția rezultată înapoi în cratiță și gătește la foc mic, amestecând constant, până când se îngroașă ușor.
- Îndepărtează păstaia de vanilie și lasă compoziția să se răcească complet.
- Încorporează frișca naturală, amestecând bine până la omogenizare.
Congelarea Înghețatei:
- Toarnă amestecul într-un recipient adecvat și pune-l la congelator pentru cel puțin 4-6 ore, amestecând ocazional pentru a preveni formarea cristalelor de gheață.
Savurează această înghețată de vanilie extra cremoasă, perfectă pentru zilele călduroase de vară!
