Descoperă cum să prepari checul “Zebră” de casă, o adevărată capodoperă culinară ce va impresiona mereu oaspeții.
Ingrediente:
- 500 g făină
- 6 ouă
- 400 g smântână
- 200 g unt
- 400 g zahăr
- 4 linguri pudră de cacao
- 2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- Un praf de sare
- Esență de vanilie
Mod de Preparare:
Pregătirea Ouălor:
- Baterea Ouălor: Folosiți un mixer pentru a bate ouăle până devin spumoase.
- Adăugarea Zahărului: Încorporați zahărul și continuați să mixați până obțineți o spumă omogenă și tare.
Adăugarea Ingredientelor Lichide:
- Incorporarea Untului și Smântânii: Adăugați untul topit (pe baie de aburi), sarea și smântâna, amestecând bine până la omogenizare.
Incorporarea Aromelor și a Bicarbonatului:
- Adăugarea Vaniliei și Bicarbonatului: Încorporați esența de vanilie și bicarbonatul de sodiu.
- Adăugarea Făinii: Treptat, adăugați făina cernută, amestecând până obțineți un aluat moale și omogen.
Separarea și Colorarea Aluatului:
- Împărțirea Aluatului: Împărțiți aluatul în două părți egale.
- Colorarea cu Cacao: Într-una dintre ele, adăugați pudra de cacao și amestecați bine.
Turnarea Aluatului în Tavă:
- Formarea Straturilor: Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, puneți 2 linguri de aluat simplu (vanilie). Deasupra, adăugați 2 linguri de aluat cu cacao. Repetați procedura până terminați tot aluatul.
Crearea Modelului Zebră:
- Trasearea Liniilor: Cu ajutorul unei scobitori, trasăm linii de la centru către margini pentru a crea efectul de zebră.
Coacerea Checului:
- Coacerea: Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, timp de 45 de minute sau până trece testul scobitorii.
Servirea:
- Răcirea: Lăsați checul să se răcească complet înainte de a-l tăia și servi.
Acest chec “Zebră” nu doar că va arăta spectaculos pe masa ta, dar va fi și extrem de delicios. Ideal pentru orice ocazie specială sau pentru a impresiona oaspeții!
