Descopera o prajitura supranumita si doua mere care se face usor, rapid este foarte gustoasa si cu siguranta o sa o mai faceti si alta data. Iata cum se face si ce ingrediente aveti nevoie.
Ingrediente necesare:
- 2 mere proaspete
- 2-3 linguri de zeamă de lămâie
- 2 ouă
- 100 g zahăr granulat
- 8 g zahăr vanilat
- 100 ml ulei
- 110 g iaurt cu aromă de vanilie
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 220 g făină
- 16 g praf de copt
- 1 linguriță gem de mere
- Migdale mărunțite (opțional)
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Începem prin curățarea merelor de coajă, cotoare și semințe, tăindu-le în cubulețe și stropindu-le cu 1-2 linguri de zeamă de lămâie pentru a preveni oxidarea.
Într-un vas, batem ouăle cu zahărul granulat și zahărul vanilat până obținem o compoziție omogenă. Adăugăm uleiul și amestecăm bine. Incorporăm iaurtul, coaja de lămâie și o lingură de zeamă de lămâie. Mixăm bine. Adăugăm făina cernută împreună cu praful de copt în două tranșe, amestecând după fiecare adăugare până obținem un aluat omogen fără cocoloașe.
Ungem și tapetăm o tavă cu hârtie de copt, apoi aranjam cubulețele de mere în tavă.
Turnăm aluatul peste mere, asigurându-ne că le acoperim uniform. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 45 de minute sau până când prăjitura trece testul scobitorii.
După răcirea prăjiturii, ungem marginile cu gem de mere folosind o pensulă. Presărăm migdale mărunțite peste margini și decorăm cu zahăr pudră. Savurați această prăjitură aromată și ușor de preparat! Poftă bună!
