Doriți să impresionați cu o prăjitură spectaculoasă, dar nu aveți mult timp la dispoziție? Această rețetă pentru o prăjitură cu cremă de nucă și glazură este soluția perfectă! Cu ingrediente simple și un mod de preparare rapid, veți obține o prăjitură delicioasă într-un timp record.
Ingrediente pentru blat:
- 200 g făină
- 120 g unt
- 50 g zahăr
- 2 linguri apă minerală
- 1 gălbenuș
- 1 linguriță bicarbonat de amoniu stins în oțet
Ingrediente pentru cremă și glazură:
- 100 g zahăr pudră
- 200 g miez de nucă măcinat
- 2 gălbenușuri
- 3 albușuri
- 3-4 linguri gem
- Zahăr vanilat
- Esență de migdale
Mod de preparare simplu și eficient:
- Într-un bol, amestecați făina, untul, zahărul dizolvat în apă, gălbenușul și bicarbonatul stins. Folosiți un mixer pentru a obține un aluat moale și omogen. Lăsați aluatul la frigider pentru 30 de minute.
- Pentru cremă, bateți albușurile cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Adăugați gălbenușurile, esența de migdale și miezul de nucă măcinat. Mixați până obțineți o cremă fină și omogenă.
- Întindeți aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt și unsă cu unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15 minute, până când aluatul devine ușor crocant la suprafață.
- Scoateți blatul din cuptor și acoperiți-l cu gem. Adăugați crema de nucă și mai coaceți timp de 20-30 de minute.
- La final, decorați prăjitura cu zahăr pudră pentru un aspect atrăgător.
Savurați această prăjitură delicioasă alături de cei dragi și bucurați-vă de gustul său rafinat! Poftă bună!”
