Descoperă cum poți să le prepari:
Ingrediente:
- 3 ouă
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de zahăr
- 25 g de drojdie proaspătă
- Făină după necesitate
- Zahăr vanilat
- Coaja rasă de la o lămâie
- Ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru pudrare
Mod de preparare:
- Într-un bol, pregătește maiaua amestecând drojdia proaspătă cu 2 linguri de zahăr, 2 linguri de lapte și o lingură de făină. Lasă maiaua să crească timp de 10 minute.
- În alt bol, bate ouăle și adaugă laptele călduț, restul de zahăr, maiaua crescută, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și făina necesară pentru a obține un aluat gros.
- Lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră într-un loc cald.
- După ce aluatul a crescut, împarte-l în două și întinde fiecare bucată într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm.
- Folosind un pahar, decupează gogoșile din aluat și lasă-le să crească încă 10 minute.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți.
- Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și pudrează-le generos cu zahăr pudră.
- Servește-le calde alături de ceai sau cafea proaspătă.
Poftă bună și bucură-te de această delicioasă rețetă tradițională!
