Dacă vrei ceva delicios și ușor de preparat, acest strudel cu mere și nucă este alegerea perfectă! Folosind doar câteva ingrediente simple, poți obține un desert minunat.
Ingrediente pentru Strudel cu Mere și Nucă
- 1 pachet de foi de plăcintă
- 2 kg mere
- Zahăr (după gust)
- Scorțișoară
- 1 cană de nucă tăiată grosier
- Zahăr pudră
- Ulei
Mod de Preparare pentru Strudel cu Mere și Nucă
- Prepararea Umpluturii:
- Curăță și rade merele.
- Călește merele rase cu zahăr, ajustând cantitatea după cât de dulce vrei să fie.
- Spre final, adaugă scorțișoara și nucile tăiate grosier.
- Asamblarea Strudelului:
- Împarte foile de plăcintă în 4 părți egale.
- Ia prima foaie, unge-o cu ulei, adaugă a doua foaie, unge din nou cu ulei și repetă până la a patra foaie.
- Întinde umplutura de mere și nuci pe ultima foaie și rulează.
- Coacerea:
- Așază rulourile într-o tavă unsă ușor cu ulei.
- Coace în cuptorul preîncălzit până când foile se rumenesc frumos.
- Servirea:
- După ce strudelul s-a răcit, pudrează-l cu zahăr vanilat pudră.
Sfaturi pentru un Strudel Perfect
- Alege mere suculente: Merele de calitate vor da un gust superior umpluturii.
- Nucile proaspete: Folosește nuci proaspete pentru a adăuga o textură crocantă și un gust bogat.
Bonus: Placinta delicioasă cu brânză: O Rețetă Ușor de Urmat
Ingrediente pentru Plăcinta cu Brânză
- 1 pachet cu trei foi Yufka (disponibile în magazinele turcești sau arabe) sau foi obișnuite de plăcintă
- 230 g brânză sărată (telemea grecească)
- 400 g iaurt grecesc
- 200 g brânză dulce
- 300 g cremă de brânză (Apetito și Ceva fin și pufos Delaco)
- Vanilie
- Coajă de portocală
- 200 g zahăr
- Zahăr pudră pentru ornat
- 1 ou și 2 gălbenușuri
- 2 gălbenușuri pentru uns
- O tavă de 40/34 cm
Mod de Preparare pentru Plăcinta cu Brânză
- Pregătirea Tăvii:
- Tapetează tava cu hârtie pergament sau unge-o cu ulei și presară făină.
- Prepararea Cremei de Brânză:
- Amestecă toate tipurile de brânză cu zahărul, ouăle, vanilia și coaja de portocală folosind un mixer.
- Asamblarea Plăcintei:
- Întinde prima foaie Yufka, unge-o uniform cu iaurt.
- Adaugă jumătate din compoziția de brânză, apoi repetă cu a doua foaie și restul de brânză.
- Pune ultima foaie, unge-o cu iaurt și apoi cu gălbenușurile de ou.
- Coacerea:
- Coace plăcinta la 180°C timp de 40 de minute.
- Servirea:
- Taie plăcinta călduță și servește-o cu zahăr pudră deasupra.
Bucură-te de aceste rețete delicioase și ușor de făcut, perfecte pentru a aduce un strop de dulceață în viața ta! Poftă bună!
