Dacă dorești să prepari o prăjitură delicioasă și ușor de făcut acasă, iată o rețetă simplă și rapidă. Această prăjitură pufoasă cu gem necesită următoarele ingrediente:
- 3 ouă
- 200 ml lapte
- 90 ml ulei
- 400 g făină
- 200 g zahăr
- 1 linguriță și jumătate praf de copt
- ½ linguriță sare
- Esență de vanilie sau zahăr vanilat (opțional)
- Un borcan sau un borcan și jumătate de gem de căpșuni sau gemul preferat
Mod de preparare:
- Într-un bol, mixează ouăle cu sarea până când obții o spumă consistentă. Adaugă treptat zahărul și esența (dacă folosești) și continuă să mixezi până la omogenizare.
- Incorporeaza uleiul și laptele în compoziție, mixând continuu.
- Adaugă făina cernută amestecată cu praful de copt. Mixează până obții o compoziție fără cocoloașe.
- Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din compoziție în ea.
- Întinde uniform gemul peste primul strat de aluat și acoperă cu restul de compoziție.
- Uniformizează suprafața și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15 minute. Ulterior, redu temperatura la 160 de grade Celsius și mai coace prăjitura pentru încă 40-45 de minute.
- După răcirea completă, presară zahăr pudră peste prăjitură pentru un aspect și un gust delicios.
Această prăjitură pufoasa și gustoasă este perfectă pentru momentele de răsfăț și poate fi savurată alături de familie si de cei dragi. Poftă bună si spor la gatit reteta de prajitura pufoasa cu gem!
