Timp preparare: 01:20 min
Costul pentru 4-5 portii: 40 Lei
Ingrediente: 500g paste spaghete/tagliatelle Barilla, 200g carne tocată de porc, 200g carne tocată de vită, 1 morcov tocat mărunt, 1 ceapă tocată mărunt, 1-2 tulpini de telină tocate mărunt, 100g panceta/bacon tocată mărunt, 100ml vin rosu sec, 1 lingura pasta concentrată de rosii, 200ml supă de legume sau apă, 1 frunza de dafin, oregano proaspăt, ulei de măsline si unt, sare, piper
Mod de prepare: Puneti la incins o tigaie cu putin ulei de măsline si unt. Căliti panceta/bacon impreună cu legumele tocate mărunt. Puneti apoi carnea tocată si tineti pe foc amestecand pană dispare toată apa lăsata de carne. Adăugati vinul rosu si lăsati cateva secunde să se evapore alcoolul apoi puneti pasta de tomate, supa/apa, frunza de dafin, oregano proaspăt tocat si dregeti cu sare si piper. Lăsati să fiarbă cu capac aproximativ 30-40 de minute pană scade lichidul. Fierbeti pastele conform indicatiilor de pe pachet. Pe o farfurie asezati o portie de paste si desupra puneti sosul de carne. Serviti cu parmezan ras si putin ulei de masline. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de paste cu sos bolognese !
