Rețetă Simplă si Delicioasă de Cornulețe Fragede de Casă

Încearcă această rețetă ideală pentru cornulețe fragede, perfecte pentru diverse umpluturi. Iată cum le poți pregăti:

Ingrediente pentru Aluatul Fraged:

• 4 ouă
• 250 g unt
• 1 plic drojdie uscată
• 3 linguri zahăr
• 1 pahar lapte cald
• Aproximativ 4 pahare făină

Ingrediente pentru Umplutură:

• Jumătate de pahar zahăr sau gem
• Lapte condensat caramelizat sau umplutura preferată

Instrucțiuni de Preparare:

1. Activarea Drojdii: Amestecă laptele cald cu drojdia și zahărul, lăsând compoziția la loc călduț timp de 10-15 minute până se activează drojdia.
2. Prepararea Aluatului: Adaugă untul topit (nu fierbinte!) în amestec, urmat de ouăle bătute treptat. Încorporează făina treptat, frământând până obții un aluat omogen, ușor lipicios și moale.
3. Formarea Cornulețelor: Împarte aluatul în 4 părți egale. Pe o suprafață pudrată cu făină, întinde fiecare bucată subțire și rotundă. Taie cercul în 16 triunghiuri, adaugă umplutura dorită și rulează pentru a forma cornulețele.
4. Coacerea: Scufundă cornulețele în zahăr și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă-le la dospit până își dublează volumul. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute.
5. Servirea: Lasă cornulețele să se răcească înainte de a le savura. Bucură-te de aceste delicii fragede și de casă!

Rețetă Bonus: Chiftelute cu Cașcaval

Ingrediente:

• 300 g cașcaval
• 2-3 linguri făină
• Sare și piper după gust
• 2 ouă

Mod de Preparare:

1. Pregătirea Cașcavalului: Rade cașcavalul pe răzătoarea mică pentru o textură fină.
2. Amestecare Ingrediente: Într-un bol mare, combină cașcavalul ras cu ouăle bătute, făina, sare și piper. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
3. Formare Chiftele: Modelează amestecul în bulgărași de dimensiuni egale.
4. Prăjire: Într-o tigaie adâncă, încinge uleiul și prăjește chiftelele până devin aurii și crocante. Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
5. Servire: Aceste chiftele de cașcaval sunt ideale ca aperitiv, garnitură sau gustare.

Rețetă Bonus: Dovlecei mai Gustoși decât Carnea

Ingrediente:

• 5 dovlecei
• 6 căței de usturoi
• 1 legătură de pătrunjel
• 200 g miez de nucă
• Ulei
• Sare

Mod de Preparare:

1. Pregătirea Dovleceilor: Tăiați dovleceii în cubulețe.
2. Prăjirea: Prăjiți dovleceii în ulei până devin rumeni.
3. Prepararea Amestecului: Amestecați dovleceii prăjiți cu usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat și miezul de nucă.
4. Finalizare: Presărați sare după gust și serviți dovleceii.