Iată cum poți pregăti o prăjitură Nuga ușoară și delicioasă, aducând aroma autentică turcească în propria bucătărie. Ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 2 foi napolitane
- 7 ouă
- 14 linguri zahăr
- 7 linguri făină
- ½ linguriță praf de copt
- 250 g rahat
- 250 g nuci
- 1 plic zahăr vanilat
- 250 g unt
Cum să prepari:
- Topim untul într-o cratiță, adăugăm jumătate din cantitatea de zahăr și gălbenușurile, apoi punem cratița pe baie de aburi. Amestecăm cu un tel și încălzim compoziția până când începe să se îngroașe. Lăsăm crema să se răcească complet.
- Batem albușurile până obținem o spumă tare, adăugând treptat zahărul rămas. Incorporăm făina cernută împreună cu praful de copt, bucățelele de rahat și de nuci, zahărul vanilat și omogenizăm cu o spatulă. Transferăm compoziția pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Nivelăm și introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 12-15 minute. După coacere, lăsăm blatul să se răcească până atinge temperatura camerei.
Asamblare: așezăm o foaie de napolitană, jumătate din cantitatea de cremă, blatul de albușuri, crema rămasă și încă o foaie de napolitană deasupra. Acoperim prăjitura cu un prosop curat de bucătărie și aplicăm o greutate deasupra acesteia. Lăsăm prăjitura așa pentru câteva ore pentru a se întări.
Bucură-te de această prăjitură Nuga delicioasă și savurează fiecare bucată! Poftă bună și spor la gatit reteta de prajitura nuga!
