Puteti inlocui visinile cu fructele care va plac sau cu fructele de sezon. Iată cum să pregătești acest desert delicios și să-l faci să fie preferatul întregii familii.
INGREDIENTE:
- 1 kg de vișine
- 1 ceșcuță de zahăr
- 6 ouă
- 6 linguri de zahăr pudră
- 6 linguri de făină
- 1 linguriță de zeamă de lămâie
- 2 linguri de cacao
- 1 linguriță de esență de rom
- Zahăr pudră pentru decor și câteva vișine cu codițe
Portii: 10 Timp de preparare: sub 60 de minute
MOD DE PREPARARE:
- Începe prin a spăla vișinele și a le scoate sâmburii. Apoi, presară-le cu o ceșcuță de zahăr și lasă-le așa câteva ore pentru a se îndulci puțin și pentru a se forma un sirop.
- Încălzește cuptorul.
- Se separă ouăle, bătând bine galbenusurile cu zahărul pudră, adăugând câte o lingură pe rând. Apoi, se adaugă făina, treptat, amestecând cu o lingură de lemn sau cu o spatulă, de jos în sus.
- Albușurile se bat spumă cu zeama de lămâie și se toarnă peste compoziția de galbenusuri. Se amestecă foarte încet cu o lingură de lemn, de jos în sus, până când se încorporează bine și se obține un aluat pufos.
- Se separă jumătate din compoziție, în care se adaugă cacao și esență de rom. Se amestecă încet, de jos în sus.
- Într-o tavă de 20×30 cm tapetată cu hârtie de copt, se adaugă compoziția albă, apoi cea cu cacao, iar deasupra vișinele scurse bine de sirop.
- Checul cu vișine se lasă la cuptor la 180 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute, până trece testul scobitorii. Se scoate tava din cuptor și se lasă la răcit, apoi se taie.
- Pentru un aspect delicios, checul cu vișine se pudrează cu zahăr pudră înainte de a fi servit.
Cu această rețetă simplă și delicioasă, vei crea un desert minunat, perfect pentru a fi savurat în orice moment al zilei!
