Ingrediente:
- Bacon 200g
- Carne de pui dezosata 750g
- Sare si piper
- Usturoi 3-4 catei
- Ceapa 1 buc
- Morcov 3 buc
- Ardei gras rosu 2 buc
- Vin rosu 350 ml
- Faina 4 linguri
- Supa de vita 700 ml
- Rosii decojite (conserva) 400 g
- Oregano 2 lingurite
- Frunze de dafin 2 buc
- Cartofi 350 g
- Ciuperci 250 g
- Fasole verde 150 g
- Ulei de masline 2 linguri
Mod de preparare:
Pasul 1. Rumeniti baconul intr-o cratita.
Pasul 2. Adaugati si puiul apoi in cratita.
Pasul 3. Adaugati usturoiul tocat marunt si ceapa taiata fasii subtiri. Amestecati de cateva ori.
Pasul 4. Adaugati ardeiul gras si morcovul . Amestecati de cateva ori.
Pasul 5. Adaugati apoi vinul rosu.
Pasul 6. Adaugati apoi faina.
Pasul 7. Adaugati supa de vita, rosiile, oregano, sare si piper, frunzele de dafin si cartofii.
Pasul 8. Amestecati de cateva ori si apoi lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 30 de minute cu capacul pus.
Pasul 9. Adaugati apoi ciupercile si fasolea verde. Lasati sa mai fiarba inca 15-20 de minute cu capacul pus. Opriti focul.
Pasul 10. Adaugati patrunjel proaspat tocat.
Pasul 11. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de tocanita rapida cu pui si legume.
