Tort cu mere si biscuiti ! Această delicatesă se pregătește rapid, fără a fi necesar să o coaceți.
Ingrediente:
- 1,8 kg mere
- 500 g biscuiți casnici
- 350 g zahăr
- 4 pliculețe zahăr vanilat
- 150 g stafide
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- Câteva picături de esență
- 2-3 linguri de gris
- Puțină sare
Pași de preparare:
Într-un vas, adăugați zahărul și puțină apă, amestecându-le. Radeți merele curățate și adăugați-le în vas când apa cu zahăr începe să devină un sirop. Incorporați și grisul.
Când merele sunt aproape gătite (fără a deveni foarte moi), adăugați stafidele, un praf de sare, scorțișoara, esența și amestecați bine.
Așezați un strat de biscuiți într-o tavă adâncă, apoi aplicați un strat generos de cremă de mere. Repetați procedura alternând straturi de cremă și biscuiți până când se termină.
Acoperiți partea de sus cu un strat de mere. După finalizare, puneți la frigider pentru câteva ore înainte de a tăia și servi.
O altă rețetă cu mere este următoarea:
Ingrediente:
- 500 g mere
- 400 g făină
- 200 g zahăr brun
- 200 g unt
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 ou
- Sare
Instrucțiuni de preparare:
Într-un castron, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul rece tăiat cubulețe. Framântați până când obțineți un aluat sfărâmicios. Adăugați apoi oul bătut.
Împărțiți aluatul în două. Așezați prima parte într-o tavă unsă cu unt și presați ușor cu o lingură. Adăugați în straturi felii de mere presărate cu scorțișoară.
Presărați restul de aluat deasupra. Lăsați la cuptor timp de 35 de minute. După răcire, presărați zahăr vanilat deasupra.
Aceste preparate cu mere sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative!
