Ingrediente:
- 2 cani de sos de mere neindulcit
- ¾ cană ulei vegetal
- 2 lingurite extract de vanilie
- 2 ½ căni de făină
- ½ cană zahăr brun
- ½ cană zahăr pudra
- ½ lingurita sare
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de ghimbir macinat
- 2 lingurite scortisoara
- ½ linguriță cuișoare măcinate
- ½ lingurita de nucsoara macinata
Pentru glazură:
- 240 grame de brânză cremă
- ½ cană unt nesărat, la temperatura camerei
- 1 lingurita extract de vanilie
- 3 căni de zahăr pudră
Modalitate de preparare.
Pasul 1. Intr-un bol incapator se amesteca sosul de mere(mere date la blender), uleiul si extractul de vanilie. Se amesteca bine, pana uleiul este complet incorporat.
Pasul 2. Se adauga faina, zaharul brun, zaharul alb, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si condimentele. Se amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula pana se combina toate ingredientele.
Pasul 3. Se toarna compozitia intr-o tava (tapetata cu unt si faina) si se da la cuptorul preincalzit la 175 g Celsius pentru 33-35 min, pana marginile tortului se rumenesc si pana trece testul scobitorii.
Pasul 4. Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca complet.
Pasul 5. Pentru frosting se mixeaza crema de branza cu untul pentru 3 minute.
Pasul 6. Se adauga extractul de vanilie si zaharul pudra si se mai mixeaza 3-4 minute, pana cand compozitia capata o textura cremoasa.
Pasul 7. Se orneaza tortul cu crema.
Pasul 8. Recomandat este sa se lasa tortul la frigider cateva ore inainte de a se servi.
Pasul 9. Pofta buna si spor la gatit reteta de tort cu sos de mere.
