Această rețetă simplă și rapidă va încânta cu siguranță papilele gustative ale tuturor!
Ingrediente:
- 400 grame biscuiți
- 200-250 ml lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță esență de rom
Pentru cremă:
- 3 galbenusuri (din albusurile rămase poți prepara o omletă)
- 2.5 linguri zahăr (sau 4 linguri zahăr brun)
- 3 linguri amidon
- 320 ml lapte
- 1 plic zahăr vanilat
- 3-4 lingurițe esență de rom
- 125 grame unt nesărat (82% grăsime)
- 100 grame ciocolată neagră
Glazură de ciocolată: 70 grame ciocolată + 1 linguriță unt
Pentru decor: 2-3 biscuiți și ciocolată
Cum se prepară:
- Cremă: Freacă galbenusurile cu zahărul și amidonul, apoi adaugă treptat laptele. Fierbe amestecul până când se îngroașă și devine ca o budincă. Adaugă zahărul vanilat și esența de rom, apoi ia de pe foc și adaugă untul tăiat în bucăți. Amestecă până când untul se topește și lasă să se răcească ușor.
- Topirea ciocolatei: Topește ciocolata pe baie de aburi și adaug-o la crema pregătită mai sus, amestecând bine pentru omogenizare.
- Înmoaie biscuiții în lapte cu zahăr și esență de rom, apoi așează-i într-o tavă.
- Alternativ, adaugă un strat de cremă peste biscuiți și continuă să adaugi straturi de biscuiți înmuiati în lapte, urmate de cremă, până termini toți biscuiții și crema.
- Pentru glazură, topi ciocolata împreună cu untul pe baie de aburi și întinde-o peste ultimul strat de biscuiți. Decorază cu bucăți de biscuiți și ciocolată răzuită.
- Dacă îți plac fructele, poți adăuga bucăți tocate fin deasupra.
Bucură-te de acest desert delicios alături de cei dragi!
