Ingrediente pentru blat:
- Biscuiti populari sau digestivi 350 g
- Unt 82% grasime 200 g
Ingrediente pentru crema vanilie:
- Gălbenuşuri 4 buc
- Zahăr 150 g
- Lapte 550 ml
- Faina 70 g
- Esenţă de vanilie 1 lingurita (1 fiola)
- Unt 100 g
Ingrediente pentru crema cacao :
- Zahar 100 g
- Un ou intreg
- Lapte 100 ml
- Cacaco neagra 40 g
- Unt 82% grasime 200 g
- Nutella 2 linguri
Alte ingrediente :
- Frisca lichida 400 ml
- Ornamente comestibile
Modalitate de preparare. Pasul 1. Sfaramati biscuitii folosind un robot de bucatarie sau un prosop si un sucitor (varianta mult mai grea). Amestecati biscuitii sfaramati cu untul topit. Puneti compozitia obtinuta intr-o tava de tort de 25 cm. Presati bine cu o ligura sau cu fundul unui pahar. Bagati la frigider sa se intareasca .
Pasul 2. Pentru crema de vanilie amestecati zaharul cu galbenusurile si mixati bine pana incepe sa se albeasca. Adaugati faina si amestecati din nou pana se omogenizeaza. Puneti apoi laptele fierbinte cate putin. Dupa ce s-a incorporat laptele puneti la foc mic. Adaugati esenta de vanilie. Amestecati continuu si energic cu o spatula. Dupa cateva minute se va ingrosa. Luati de pe foc si puneti intr-un castron. Acoperiti cu folie alimenatara si bagati la rece.
Pasul 3. Pentru crema de cacao amestecati zaharul cu cacaoa. Adaugati oul si amestecati din nou. Puneti laptele caldut si amestecati bine pana se omogenizeaza. Compozitia ombinuta puneti la foc mic intr-o craticioara. Amestecati cateva minute pana se ingroasa.
Pasul 4. Luati de pe foc si puneti crema intr-un castron. Lasati cateva minute sa se racoreasca si adaugati untul rece taiat cubulete. Amestecati cu mixerul pana obtineti o crema omogena. Adaugati apoi crema de nutella si amestecati din nou cu mixerul.
Pasul 5. Puneti crema obtinuta peste blatul de biscuiti si intindeti uniform. Bagati la frigider pana se intareste crema de cacao.
Pasul 6. Adaugati untul in crema de vanilie si amestecati cu mixerul pana se omogenizeaza. Puneti crema de vanilie in tava de tort si intindeti uniform cu o spatula. Mai lasati la frigider inca 1-2 ore.
Pasul 7. Indepartati marginile formei de tort si puneti deasupra frisca batuta. Nu uitati ca frisca trebuie sa stea la frigider macar o seara inainte sa o folositi.
Pasul 8. Decorati cu orice decoratiuni comestibile va plac si lasati la frigider pana cand doriti sa serviti.
Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta tort Kinder fara coacere.
