Ingrediente Necesare
Pentru Aluat:
- 1 pahar zahăr (250 ml)
- 1 pahar și jumătate smântână (375 ml)
- 200 g unt moale
- 2 pahare făină (500 ml)
- 2 ouă
- 1 pliculeț praf de copt
- 2 lingurițe pudră de cacao
Pentru Umplutură:
- 3 pahare smântână (750 ml)
- 2-3 pahare zahăr (500-750 ml)
Mod de Preparare
Prepararea Aluatului:
- Amestecați zahărul, smântâna, untul și ouăle până obțineți o compoziție omogenă.
- Împărțiți compoziția în două părți egale.
- În prima parte, adăugați jumătate din făina cernută și praful de copt.
- În a doua parte, adăugați pudra de cacao și restul de făină cu praf de copt.
- Veți obține un aluat moale și elastic în două culori, datorită pudrei de cacao.
Coacerea Blaturilor:
- Împărțiți fiecare aluat în 4 părți egale.
- Întindeți fiecare parte în formă de turtă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 8 minute.
- În total, veți obține 8 blaturi: 4 cu cacao și 4 simple.
Prepararea Cremei:
- Bateți smântâna cu zahărul până se omogenizează și devine cremoasă.
Asamblarea Tortului:
- Lăsați blaturile să se răcească complet.
- Ungeți fiecare blat cu cremă, alternând blaturile albe cu cele de cacao.
- Decorați tortul după preferință, de exemplu, cu glazură de ciocolată.
- Dați tortul la frigider pentru câteva ore sau ideal peste noapte, pentru a permite blaturilor să se înmoaie și aromele să se combine.
Bucurați-vă de un Tort Polar Fraged și Delicios
Urmați acești pași pentru a crea un tort polar cu blaturi fragede și cremă de smântână care va fi pe placul tuturor. Perfect pentru orice ocazie, acest tort va impresiona prin gustul său rafinat și textura sa delicată.
